食品衛生責任者養成講習会

食品衛生責任者とは？

飲食店など食品関係の営業を行うときは、営業施設ごとに「食品衛生責任者」を置くことが義務づけられています。食品衛生責任者は、現場の責任者として食品衛生関連の法令に違反しないように施設や業務全般の衛生管理のほか、営業者への進言・従事者の衛生教育など安全な食品の提供のため活動します。

栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士などの資格を持っている者又は食品衛生責任者養成講習会を修了した者

・営業許可申請時に施設または部門ごとの設置届けが必要です。
・食品衛生責任者を変更するときは、資格を証する書類（免許証・講習会修了証など）を添えた設置届けが必要です。

宮崎県・宮崎市食品衛生責任者講習会実施要領に基づき、当協会で実施しています。

衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学

10,000円(税込)※テキスト等を含む

最寄りの食品衛生協会の窓口、もしくはホームページよりお申し込みください